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      這些啤酒,你愿意喝嗎?(圖文)  

    這些啤酒,你愿意喝嗎?(圖文)

    時間:2022-08-01 17:02:01訪問:

    以下幾款特殊釀造的啤酒,你愿意喝嗎?

    01

    新加坡污水啤酒

     

    新加坡當地一家精釀啤酒釀造商Brewerkz與新加坡國家水務機構合作,制作了一款啤酒NEWBrew,使用的水來自抽水馬桶的污水。據Brewerkz介紹,NEWBrew是一款“非常適合飲用的啤酒”,適合新加坡的熱帶氣候,“回味柔和,像烤過的蜂蜜。”

     

    02

    波蘭陰道啤酒

     

    波蘭一家釀酒廠The Order of Yoni,從2016年開始,計劃利用女性陰道內的乳酸桿菌,來釀造啤酒。經過數年研發,陰道啤酒從一個概念,現在已成為現實,并且成功上市了。

     

    03

    比利時尿液啤酒

    人人都知道喝啤酒利尿,那么,有沒有可能把尿液變成啤酒呢?比利時根特大學的研究人員還真的發明出一種使用太陽能的機器,可以把尿液變成飲用水,然后用于啤酒釀造。

     

    他們和當地的 De Wilde Brouwers 釀酒廠一起合作,就有了上面這款比利時金艾爾啤酒Sewer to Brewer,酒精度數為7.1%,據說口感還不錯。

    04

    德國廢水啤酒

    德國某污水處理廠與Xylem公司合作,利用回收來的廢水制成了可以飲用的啤酒。據了解該廠負責處理130萬名柏林居民的廢水,而廢水中包含著足夠的泥土與糞便,就像置身于有100萬個上過廁所的房間。

     

    而在經過凈水的技術及設施處理之后,例如一臺制造臭氧的機器,它能在分子水平上分解廢物、使用專門碳過濾的機器,據說可以消除99.999%的污染物和化學物質。當你在不知名的情況下品嘗由它制作出來的啤酒,味道并不亞于傳統的德國黑啤。對于為什么要耗費心力做環保啤酒,兩家公司表示只是希望民眾能夠提升環保意識,增加對回收水的認識和興趣。

    05

    美國推出廁所水釀的環保啤酒

    美國圣迭戈巨石啤酒廠推出一款用廁所回收水釀造的“環保啤酒”。據悉,這款新品是該廠首席釀酒師史蒂夫·岡薩雷斯的最佳作品之一。該啤酒名叫“全循環”,顧名思義就是采用廢水循環過濾之后釀造的啤酒。岡薩雷斯表示,回收水加入一點鹽就很適合釀啤酒,然后再加入3種麥芽和3種啤酒花,釀出的啤酒口感“非常清澈 ”。

     

    嘗過這款啤酒的沙恩·特拉塞爾表示,原本以為廁所水釀的啤酒可能會有不太好的味道,沒想到口感非常出色。

    06

    英國人用“沒人要的”面包釀啤酒

    一家英國酒廠決定用多余的面包釀啤酒。這款啤酒叫做“土司艾爾啤酒”。釀酒商從面包房、熟食店和其他三明治商家那里“搜刮”沒人要的新鮮面包片,釀制成每一瓶啤酒。據了解,此舉旨在應對“全球食物浪費問題”。

     

    釀酒商先將多余的面包搗碎成面包屑,然后加入麥芽、酒花和酵母,釀造成一款擁有獨特風味的艾爾啤酒。

    07

    家樂氏聯手啤酒商用谷物廢料釀啤酒

    家樂氏與英國啤酒商Seven Bro7hers合作推出了印度淡艾爾啤酒Throw Away IPA,引起了消費者的強烈興趣。該產品所使用的玉米片來自家樂氏曼徹斯特工廠,因太大、太小、糊了、沒有上色等原因被家樂氏淘汰。

     

    如今家樂氏再次與這家啤酒廠合作推出了另外兩款啤酒,酒精度均為5.5%,原料來自家樂氏未使用的早餐谷物Coco Pops和Rice Krispies。這兩款新啤酒的推出是效仿IPA的成功。

     

     

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